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咖喱海鮮炒飯

粒粒分明的香Q米飯，裹滿濃郁辛香的秘製咖喱醬汁，閃耀著誘人金黃。嚴選新鮮海味：彈牙大蝦、鮮嫩魷魚、甘甜扇貝柱（或魚塊），在鑊氣十足的翻炒中釋放海洋鮮甜，與咖喱的馥郁香氣完美交融。每一口都是層次豐富的味..

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揚州炒飯

一盤盡顯淮揚風味的經典！晶瑩剔透的米飯粒粒分明、鬆爽彈牙，以精湛火功炒出誘人鑊氣。金黃的蛋花細碎如金箔，均勻包裹每顆飯粒，成就「金鑲玉」的視覺美名。嚴選上乘配料：鮮甜彈牙的蝦仁、鹹香提味的金華火腿丁（..

HK$ 56.00

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星州炒米

熱辣登場，正宗南洋風味！金黃油亮的幼細米粉，以秘製咖喱醬大火爆炒，鑊氣澎湃，香氣瞬間引爆食慾！根根米粉乾爽彈牙，完美吸附咖喱的辛香與微辣，風味濃郁卻不膩口。豪邁鋪滿豐富配料：鮮嫩彈牙的大蝦、鹹香惹味的..

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海南切雞飯

品味星馬經典，感受純粹雞香！嚴選新鮮嫩雞，以古法浸煮鎖住原汁精華。雞皮晶瑩透亮，爽脆不膩；雞肉嫩滑多汁，入口輕抿即化，盡顯食材本真鮮甜。靈魂所在——秘製雞油香飯！選用上等香米，以雞湯、雞油、薑蒜慢火燜..

HK$ 56.00

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燒鴨飯

爐火淬鍊的經典美味！精選肥嫩鴨隻，以秘製香料醃漬入味，再經明爐精心烤製。出爐瞬間，鴨皮呈現誘人的琥珀金紅，薄如蟬翼，酥脆得入口即發出迷人「咔嚓」聲響！皮下的鴨肉豐腴多汁，肉香飽滿醇厚，絲毫不柴。師傅現..

HK$ 56.00

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肉絲炒麵

熱辣上桌，鑊氣直撲面門！金黃油亮的粗身蛋麵，在大火猛炒下根根分明、乾爽彈牙，完美吸附秘製醬汁的精華，閃耀著誘人光澤，香氣瞬間喚醒食慾！主角登場——嚴選豬里脊肉切絲，醃製入味後快炒至鮮嫩滑溜，肉香四溢，..

HK$ 56.00

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菜遠牛肉飯送鮮茄牛尾湯

經典港味，簡約不簡單！嚴選嫩滑牛柳肉片，以大火快炒賦予澎湃鑊氣，瞬間鎖住豐盈肉汁。牛肉片軟嫩入味，邊緣帶微微焦香，肉香純粹誘人。靈魂伴侶——翠綠新鮮的菜心嫩莖 (菜遠)！猛火兜炒，保持爽脆碧綠本色，清..

HK$ 68.00

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頭椒牛肉飯送鮮茄牛尾湯

嚴選嫩滑牛肉片，大火猛炒至鑊氣焦香，邊緣微焦，內裡軟嫩多汁，完美鎖住肉汁精華。靈魂風暴——豪邁加入秘製爆香頭椒醬！醬汁濃郁惹味，緊緊包裹每一片牛肉與熱騰騰的香Q米飯。搭配爽脆洋蔥絲、青椒片（或芹菜段）..

HK$ 68.00

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